
用料:
- 鸡蛋 1枚
- 盐 1克
- 玉米淀粉 10克
- 动物奶油 50克
- 低筋粉 50克
- 糖粉 25克
- 黄油 10克
- 牛奶 150克
- 火龙果 少许
- 芒果 2个
做法:
- 1. 准备材料。
- 2. 鸡蛋打散,加入糖,盐搅拌均匀。
- 3. 黄油隔水融化。
- 4. 加入低筋粉,玉米淀粉搅匀。
- 5. 加入牛奶,搅匀。
- 6. 最后加黄油,拌匀。
- 7. 过滤,倒掉渣子。
- 8. 用电饼铛煎成两面金黄,因为面糊中有黄油,不用再刷油了。
- 9. 煎好所有的饼皮,用碗抠出大小均匀的饼皮。
- 10. 打发奶油。
- 11. 水果切丁。
- 12. 将一层饼皮一层水果加奶油,均匀的铺平。
- 13. 装饰水果。
- 14. 成品图。
- 15. 侧面图。