核桃蔓越莓磅蛋糕的做法

做法：

• 1. 所有材料备齐。
• 2. 黄油软化后分次加入白糖打发至膨胀发白。
• 3. 鸡蛋打散放入柠檬汁搅匀，分3-4次加入黄油，每加入一次蛋液都需要搅拌到和黄油完全融合。
• 4. 低粉和泡打粉混合过筛，拌入黄油鸡蛋糊，仔细拌匀。
• 5. 把核桃碎和蔓越莓干加入面糊拌匀。
• 6. 把面糊倒入模具。
• 7. 烤箱180度预热，中层上下火35分钟左右即可。刚烤出来的口感略干，冷却后切片包上保鲜膜，放到第二天吃，口感会比较湿润。