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茄子肉末
健康功效
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:保护神经系统
茄子肉末的做法
![茄子肉末的做法图解1]()
1.茄子削皮切条泡水
![茄子肉末的做法图解2]()
2.沥干多余的水分
![茄子肉末的做法图解3]()
3.切肉末，调味
![茄子肉末的做法图解4]()
4.由于没有豆角类绿色菜点缀，就用四季豆代替
![茄子肉末的做法图解5]()
5.茄子吃油，记得多放
![茄子肉末的做法图解6]()
6.变色后乘盘待用
![茄子肉末的做法图解7]()
7.原油用来炒肉末
![茄子肉末的做法图解8]()
8.用红烧汁上点颜色
![茄子肉末的做法图解9]()
9.倒茄子一起翻炒
![茄子肉末的做法图解10]()
10.倒入调好的汁，大火收汁
![茄子肉末的做法图解11]()
11.装盘、上桌
小贴士
茄子吃油多，多放点油，炒完余下的油可以炒第二道菜！
茄子肉末的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:保护神经系统
1.茄子削皮切条泡水
2.沥干多余的水分
3.切肉末，调味
4.由于没有豆角类绿色菜点缀，就用四季豆代替
5.茄子吃油，记得多放
6.变色后乘盘待用
7.原油用来炒肉末
8.用红烧汁上点颜色
9.倒茄子一起翻炒
10.倒入调好的汁，大火收汁
11.装盘、上桌
茄子吃油多，多放点油，炒完余下的油可以炒第二道菜！
