用料：
- 干桔梗 适量
- 辣椒面 适量
- 白糖 三匙
- 白醋 三匙
- 苹果醋 1匙
- 蒜泥 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
小贴士：
辣椒面根据自己口味酌情增减，放冰箱冷藏以后让桔梗更加入味好吃
做法：
- 1. 干桔梗用清水泡一个晚上
- 2. 准备好配料
- 3. 泡好的桔梗沥干水，放在菜板上，用刀拍几下，这样更方便桔梗入味
- 4. 准备一个空碗，放入盐，白糖，白醋，苹果醋，蚝油，辣椒面
- 5. 拌匀以后放入蒜泥
- 6. 放入桔梗
- 7. 戴上一次性手套，拌匀
- 8. 拌好的桔梗放冰箱冷藏一个小时左右，味道更佳
- 9. 装盘即可食用了，也可以撒上芝麻增香
- 10. 配上一碗冷面，吃起来