用料：
- 鸡爪酱油辣椒 随便
- 酱油 半瓶
- 姜 一片
- 大料 一个
小贴士：
鸡爪洗净，剁指甲，凉水下锅，煮几分钟，放姜片，大料水里，去腥，鸡爪别煮太烂了，用筷子扎一下鸡爪掌，能扎透就行，捞出，用凉水洗，多洗几次，把油洗掉，控干，剁开鸡爪，用海天海鲜，鲜酱油泡，放红色小叔椒，能吃辣的就多放辣椒，泡两个小时就能吃了，把鸡爪放凉快地方，有冰箱就冰镇上就行，2小时后就能吃啦，泡时来回翻，入味快/::)
做法：
- 1. 鸡爪洗净，剁指甲，凉水下锅，煮几分钟，放姜片，大料水里，去腥，鸡爪别煮太烂了，用筷子扎一下鸡爪掌，能扎透就行，捞出，用凉水洗，多洗几次，把油洗掉，控干，剁开鸡爪，用海天海鲜，鲜酱油泡，放红色小叔椒，能吃辣的就多放辣椒，泡两个小时就能吃了，把鸡爪放凉快地方，有冰箱就冰镇上就行，2小时后就能吃啦，泡时来回翻，入味快/::)
- 2. 辣椒洗净，切段
- 3. 鸡爪洗净，剁指甲，凉水下锅，煮几分钟，放姜片，大料水里，去腥，鸡爪别煮太烂了，用筷子扎一下鸡爪掌，能扎透就行，捞出，用凉水洗，多洗几次，把油洗掉，控干，剁开鸡爪，用海天海鲜，鲜酱油泡，放红色小叔椒，能吃辣的就多放辣椒，泡两个小时就能吃了，把鸡爪放凉快地方，有冰箱就冰镇上就行，2小时后就能吃啦，泡时来回翻，入味快/::)
- 4. 鸡爪洗净，剁指甲，凉水下锅，煮几分钟，放姜片，大料水里，去腥，鸡爪别煮太烂了，用筷子扎一下鸡爪掌，能扎透就行，捞出，用凉水洗，多洗几次，把油洗掉，控干，剁开鸡爪，用海天海鲜，鲜酱油泡，放红色小叔椒，能吃辣的就多放辣椒，泡两个小时就能吃了，把鸡爪放凉快地方，有冰箱就冰镇上就行，2小时后就能吃啦，泡时来回翻，入味快/::)
- 5. 放酱油泡两小时后就能吃