娃娃菜炒肉的做法

• 1.先把瘦肉切成丝，本人的刀功不是很好，所以你们切的可以细一点

• 2.肉里面加入淀粉、盐、豆瓣酱，盐不要放太多了，不够后面可以加，不爱吃辣椒的可以不要加豆瓣酱，把它搅拌均匀

• 3.娃娃菜切丝

• 4.干辣椒切段，蒜拍碎，姜切丝，我这里姜刚好用完了所以就没放

• 5.锅里倒油，烧到七八分热

• 6.把肉倒进去炒到五六分熟就起锅，不要太老了

• 7.另起一锅，锅里加油烧热就放入蒜姜炒，然后加入辣椒煸出香味就可以倒入娃娃菜了

• 8.娃娃菜炒到一半熟的时候加入之前炒的肉，快要起锅的时候放盐和鸡精

• 9.一盘家常小菜就好了

• 10.就是这种娃娃菜