香菇:解毒
1.准备所有材料,鸡切小块放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一会,香菇冼净忘了拍照
2.炒锅中放油,放豆豉、姜丝、葱段爆香
3.放入鸡块翻炒,鸡块炒至变色时。
4.放酱油和料酒继续翻炒
5.待鸡块快熟时加入香菇,继续翻炒最后放盐
6.大火收汁,翻炒均匀即可出锅。
7.装盘。
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