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花蚬蒸蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
枸杞子:养肝
花蚬蒸蛋的做法
![花蚬蒸蛋的做法图解1]()
1.准备食材
![花蚬蒸蛋的做法图解2]()
2.把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
![花蚬蒸蛋的做法图解3]()
3.锅里放入少许姜和料酒
![花蚬蒸蛋的做法图解4]()
4.开锅煮半分钟开口就可以，煮花蚬的水装碗里备用
![花蚬蒸蛋的做法图解5]()
5.摆出自己喜欢的样子
![花蚬蒸蛋的做法图解6]()
6.鸡蛋打好，加入之前凉的花蚬水，少许盐。搅拌均匀，用筛子过滤一下。
![花蚬蒸蛋的做法图解7]()
7.放入花蚬碗里
![花蚬蒸蛋的做法图解8]()
8.用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
![花蚬蒸蛋的做法图解9]()
9.蒸好的蛋羹，看着嫩滑的，加葱花，香油家枸杞子就可以了，
![花蚬蒸蛋的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
用冷水清泡花蚬，沙子会吐出来的，我用的是两个鸡蛋，蒸蛋羹按照家人蒸，加水的比例是1比1.5比例的。很简单，很好吃。
花蚬蒸蛋的家常做法
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