小熊馒头的做法

• 1.面粉、酵母、糖都分成两份。这是白面，用35度左右温水将2克酵母、一汤匙糖化开，一点一点加入面粉中，搅成大片棉絮状

• 2.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

• 3.面团发到原来两倍大，用手指按压无回缩就发好了

• 4.可可粉、酵母、糖放面粉中

• 5.用温水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 6.可可面发好了

• 7.面案上撒干面，将两色面团揉光滑

• 8.各取适量，切成30克左右的剂子，揉圆，做小熊的头

• 9.另取两色面，依次做成（从左至右）嘴巴、眼珠、眼白、耳朵、鼻子

• 10.筷子沾水，将五官粘在小熊头上，另一色小熊同样

• 11.全部做好盖湿布二次发酵二十分钟

• 12.开水入锅，大火蒸20分钟，时间到关火，再焖两分钟

• 13.取出就可食用，放凉了装食品袋，下次吃时一热就行

• 14.好看吗？

• 15.来张全部成员滴

• 16.最前面的这个小熊我喜欢！

• 17.成品图