糟辣回锅肉的做法

• 1.五花肉煮熟后切片

• 2.姜蒜切片，蒜苗切段，

• 3.回锅肉滑一道油，4～5成油温，

• 4.留底油，炒姜蒜片，豆瓣，糟辣椒，炒香放回锅肉，蒜苗，

• 5.调味：盐，味精，鸡精，糖，生抽，料酒

• 6.翻炒均匀起