排骨炒本地黄瓜的做法

• 1.将排骨洗净，用白开水焯一下，装盘备用

• 2.将干红辣椒，姜，蒜子切好装盘备用
  

• 3.烧油锅，倒入焯好的排骨和步骤2一起爆香。加适量的酱油上色，加适量的盐

• 4.加水大火煮开再用小火闷三四十分钟

• 5.将黄瓜洗好切片备用

• 6.排骨闷三十五分钟后倒入黄瓜一起炒五之八分钟，

• 7.起锅！香喷喷的排骨炒黄瓜！