丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋
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作者:排骨酱

健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质

丝瓜炒鸡蛋的做法

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.备好图中食材。丝瓜削皮洗净,鸡蛋、蒜。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.丝瓜切长条,蒜切粒。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中,加几滴料酒捣散。(3滴左右,去腥)。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.加一勺温开水调均匀。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.热锅冷油,倒入蛋液煎熟。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.盛入盘备用。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅里留少许油,放入蒜粒爆香,倒入丝瓜翻炒。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.加半汤碗开水炒熟断生。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

    9.倒入熟鸡蛋,加入白糖、盐翻炒均匀。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

    10.盛入盘,即食。

小贴士

1、丝瓜可切自己喜欢的型状。2、加了鸡蛋本身很鲜,额外加少许白糖提鲜即好。

本菜谱由排骨酱上传

丝瓜炒鸡蛋的家常做法

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