自制荞面灌肠

自制荞面灌肠
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作者:月无声

食材用料

荞面 一量杯
一碗

自制荞面灌肠的做法

  • 自制荞面灌肠的做法图解1

    1.这是刚买了一小袋荞面

  • 自制荞面灌肠的做法图解2

    2.新鲜荞面一量杯,水一碗

  • 自制荞面灌肠的做法图解3

    3.荞面放入大些的容器中,慢慢加水,先和成稀糊状!

  • 自制荞面灌肠的做法图解4

    4.再一点一点加水,慢慢调成稀糊状!

  • 自制荞面灌肠的做法图解5

    5.直到加水调成把筷子提起来,面糊能流成一条线而不断即可!要把面糊中的小疙瘩都搅开。

  • 自制荞面灌肠的做法图解6

    6.像这样即可,放置半个小时!

  • 自制荞面灌肠的做法图解7

    7.将醒好好面糊分别倒入浅盘中

  • 自制荞面灌肠的做法图解8

    8.将装有面糊的盘子没入蒸锅中

  • 自制荞面灌肠的做法图解9

    9.水开蒸8分钟左右即可,盘浅蒸5分钟就行,盘深蒸10分钟!

  • 自制荞面灌肠的做法图解10

    10.蒸好的灌肠放凉,取出即可!

  • 自制荞面灌肠的做法图解11

    11.切成自己喜欢的形状,可以用芝麻酱调汁浇入凉调,也可以做个卤汁浇上吃!

  • 自制荞面灌肠的做法图解12

    12.这是浇了卤,再浇上辣椒油和蒜汁,切点黄瓜丝,调起来吃美美的!

小贴士

荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。

本菜谱由月无声上传

自制荞面灌肠的家常做法

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