来个爽爽得羊排的做法

• 1.把羊排表面的油脂切部分下来，锅里放油，小火煎，然后把煎好得油脂放烤盘里面。。

• 2.油下锅，然后放羊排煎，每面煎六分钟左右，尽量每一面都煎到。

• 3.差不多的时候把黄油，红葱头，迷迭香放进去，争取每一面都裹到油汁，注意不要把葱头等煎糊。。

• 4.煎的差不多就直接放烤盘里，把锅里的油一并倒进去，烤箱预热。220度烤35-40分钟，视自己家烤箱脾气，喜欢生的可以烤时间短一点。

• 5.烤完以后不要马上切，放置五分钟，让肉充分的吸收汁液。会更加爽，一般牛羊肉都是夹一点生比较好吃。。

• 6.油下锅，洋葱碎，鸡腿菇碎，小火爆香，加水，黑胡椒，蚝油，番茄酱，白糖，盐，老抽，煮到自己喜欢的稠度。。放在饭上面和羊排上吃。。简直就一个爽字。。最后，请叫我雷锋。。??