用料：
- 中筋面粉 200克
- 火腿肠 2根
- 酵母 3克
- 温水 适量
小贴士：
1，第九个步骤切的时候可以感觉一下，只要把火腿切段就可以了
2，切几次，花瓣就比切的次数多一
3，不是实心的馒头，蒸制时间可以缩短
4，我做这类面食没有放糖的习惯，喜欢的可以自己加～
做法：
- 1. 面粉和酵母都准备好
- 2. 酵母用35度左右的温水溶化后倒入面粉中，再酌情添加温水，并用筷子搅拌
- 3. 先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，包上保鲜膜发酵
- 4. 面团变大，拨开后里面呈蜂窝状，发酵完成
- 5. 把面团排空空气，盖上干净的湿棉布醒发20分钟
- 6. 醒发好的面团取一块，搓椭圆形，用手压平
- 7. 用擀面杖擀成长舌状，放上火腿肠
- 8. 把面皮卷在火腿肠上，缝隙捏紧，用刀把两头多余的面切除
- 9. 翻到没有缝隙的那一面，切成几个小花瓣，不要完全切断，只要把火腿肠切开即可
- 10. 相邻的两个花瓣向上翻，一共切了五次，就是六个花瓣
- 11. 我一共做了两个，另一个切了六次，翻折好中间多了一个花心，做好以后上锅，水开蒸18分钟
- 12. 蒸好后拿出晾凉，要不时的翻面，避免水蒸气
- 13. 好看又好吃的花式火腿卷～餐桌上的春天来了！