用料：
- 莲藕 一小段
- 胡萝卜 一小段
- 荷兰豆 一小把
- 泡发木耳 一把
- 泡发银耳 一把
- 白糖 少许
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 莲藕去皮切片，荷兰豆去筋洗净，泡发木耳和银耳用手撕小块洗净，胡萝卜用模具印花形或者切菱形
- 2. 锅中放入水烧开，放入莲藕焯水一分钟
- 3. 继续加入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟
- 4. 最后倒入黑木耳焯水半分钟，银耳比较软不用焯水
- 5. 把焯过水的蔬菜放进清水中
- 6. 捞出沥干水分备用
- 7. 锅中倒入适量的油烧热后，把所有的食材倒入锅中翻炒片刻
- 8. 加少许白糖，适量的盐、鸡粉，倒入水淀粉翻炒均匀即可关火
- 9. 成品图