肉片炒青瓜的做法

做法：

• 1. 猪肉用料酒、盐、鸡粉、油腌制半小时，青瓜、胡萝卜切菱形
• 2. 锅中放入水烧开后放入胡萝卜焯水
• 3. 焯水后的胡萝卜捞出过凉水沥干水分备用
• 4. 锅中倒入适量的油烧热后，放入肉片翻炒
• 5. 炒至肉片变色变白后放入胡萝卜、青瓜翻炒片刻
• 6. 加入少许的白糖，适量的盐、鸡粉，翻炒均匀即可关火
• 7. 成品图