三色蛋炒饭的做法

• 1.鸡蛋打散，材料盛碗备用。

• 2.冷饭和蛋液搅拌均匀，加上少许盐、鸡粉、生抽拌匀，使米饭更入味。

• 3.火腿粒、玉米粒用少许清水、盐、鸡粉、生抽调芡汁炒熟盛出备用。

• 4.把米饭炒散至粒粒分开，出香味后倒入火腿玉米粒、生菜丝，继续翻炒片刻。最后加上葱末即可，葱香味扑面而来即可盛出。
  

• 5.粒粒金黄，粒粒香口。