1.准备好一个素鸡
2.将素鸡洗净切片
3.将锅烧热,放适量的油,放入素鸡
4.煎至两面发黄即可
5.将素鸡放入盆中
6.放入少许肉沫
7.肉沫炒至发白,放入素鸡,然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
8.加水煮一煮,大火收汁
9.待汤汁剩少许放入葱花
10.装盆
1.素鸡煎的时候容易粘住,可以分两次煎
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