茼蒿:活血化瘀
1.准备食材,新鲜茼蒿一把
2.切去茼蒿的杆,但是不要扔掉哦,还没有炒的吃,洗干净备用
3.把蒜捣成蒜泥
4.依次加入蚝油半勺,味极鲜一勺,香醋两勺,在加入少量的食盐
5.把调好的汁,倒入茼蒿中,搅拌一下
6.装盘撒上一点胡萝卜粒,即好吃有好看
*的也可以焯一下水,萝卜丁也可以不放,只是点缀。
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