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春笋烧肉
健康功效
春笋:清热
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
干辣椒段 | |
盐 | |
水 | |
五香粉 | |
春笋烧肉的做法
![春笋烧肉的做法图解1]()
1.五花肉切成大小合适的块
![春笋烧肉的做法图解2]()
2.春笋也切成块（不要太小）
![春笋烧肉的做法图解3]()
3.烧开一小锅水，放入春笋绰水三五分钟左右
![春笋烧肉的做法图解4]()
4.春笋绰好后入凉水洗净 用水泡一会儿
![春笋烧肉的做法图解5]()
5.热锅冷油，下入五花肉块、加入少许盐翻炒
![春笋烧肉的做法图解6]()
6.五花肉炒至出油、上色
![春笋烧肉的做法图解7]()
7.加入蒜与姜片，干辣椒段炒香
![春笋烧肉的做法图解8]()
8.再加入半勺五香粉
![春笋烧肉的做法图解9]()
9.半勺糖
![春笋烧肉的做法图解10]()
10.两勺酱油与料酒 翻炒均匀
![春笋烧肉的做法图解11]()
11.然后加入适量水
![春笋烧肉的做法图解12]()
12.再把炒锅里面的食材 倒入高压锅，加入春笋、捆好的香葱
![春笋烧肉的做法图解13]()
13.高压锅开锅后 转小火，时间设定为12分钟，到时间以后不要急着开锅，让它自然跑完气以后再开锅盖。
![春笋烧肉的做法图解14]()
14.尝一块烧的又软又香的五花肉吧
小贴士
1、按个人喜欢可以多加些春笋或者五花肉，我是五花肉放得相对多些。
2、味道咸淡也可以根据自己喜欢适当增加。
3、春笋一定要绰水 洗净、口感才好。
春笋烧肉的家常做法
（全部）
