水竹笋炒腊肠的做法

• 1.将水竹笋剥好，洗净切段备用

• 2.将腊肠用温水洗净切长条备用

• 3.将小米椒切好备用，多少根据喜好添加

• 4.将锅洗净，加入适量的水烧开，将笋倒入锅中，焯水，稍稍多煮一会儿，然后捞出备用

• 5.将锅洗净，烧干，倒入适量的油，将腊肠倒入锅中小火翻炒，将腊肠炒香，装出，多余的油留在锅中

• 6.将笋倒入锅中翻炒，让油将笋炒透

• 7.将之前炒好的腊肠倒入锅中，同时将小米椒倒入锅中，加入适量的盐和少量的水，翻炒均匀，入味即可！

• 8.装盘，是不是很诱人！