胡萝卜面包（手揉版）的做法

• 1.70克胡萝卜切成丁与60克酸奶用料理机打成泥！

• 2.除黄油外面包原料全部放在一起扮成絮状！

• 3.手揉大约十分钟出厚膜状态放入黄油继续揉！

• 4.大约二十分钟揉至出薄膜状态放入盆里盖上盖进行发酵！

• 5.发酵成2.5倍大！

• 6.揉均排气分成大小约50克的小面团盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 7.松弛好的面团擀成牛舌装侧面卷起！

• 8.卷成长条！

• 9.搓长搓细一点，缠在火腿上！

• 10.然后一圈圈缠在火腿上，火腿底部一头不要漏出，缠到底封口捏紧，放进烤箱调温30度进行二次发酵，里面放一碗开水增加温度与湿度！

• 11.大约四十五分钟发酵完成，表面刷蛋液，烤箱提前预热，180度烤18分钟！

• 12.出炉晾凉，慢慢将火腿拿出放入生菜装饰！

• 13.成品图！