柠香烤薯条的做法

• 1.准备食材。土豆，柠檬，橄榄油，百里香，椒盐，孜然。

• 2.土豆去皮清洗干净，用花型刀切成大小均匀的长薯条。

• 3.将切好的薯条放到清水中浸泡半小时左右，以沉淀多余的淀粉。也可以防止薯条接触空气氧化变色，烤出来不好看。同时这样也可以防止薯条烤的时候烤焦。

• 4.橄榄油里加少许食盐和柠檬汁调味，可以根据自己的口味加入其它香料。这个汁一会用来当刷酱。

• 5.薯条浸泡水后，沥干水份，用厨房纸吸干多余水分。

• 6.烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油。将薯条均匀的铺在烤盘上。

• 7.均匀的将橄榄油、柠檬汁调好的刷酱刷在薯条上。

• 8.再撒上一些百里香，增加薯条的香味。

• 9.再撒些椒盐，增加薯条的味道。

• 10.烤箱230度预热5分钟，将薯条放入烤盘，中层烤大约20分钟，至土豆条表面金黄即可。薯条入烤箱前也可以先将薯条用锡纸包起来，这样先烤一会儿可以让薯条快点熟透又不至于把表面烤焦。

• 11.将烤盘取出，可以看到薯条表面金黄，已经起了硬皮。用筷子将薯条翻个面。

• 12.再刷上少许橄榄油等调制好的刷酱。

• 13.再撒上少许孜然粉。再次送入烤箱。230度中层烤18分钟即可。

• 14.烤的时候注意观察烤箱，烤制薯条金黄微焦即可，不要烤过头了。烤好的薯条取出晾一会即可装盘食用啦。

• 15.撒上一些孜然或椒盐，香香的薯条，孜然或椒盐的香辣，这滋味太美了。

• 16.喜欢番茄酱的淋上一些番茄酱。酸酸甜甜配上香酥的薯条，味道真好。

• 17.柠香烤薯条，小伙伴们一起分享吧。

• 18.柠香烤薯条，慢慢享用。