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荷塘小炒
健康功效
胡萝卜:清热解毒
荷兰豆:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
荷塘小炒的做法
![荷塘小炒的做法图解1]()
1.藕片，胡萝卜片，荷兰豆，木耳分别备好
![荷塘小炒的做法图解2]()
2.葱姜蒜切末备用
![荷塘小炒的做法图解3]()
3.炒锅水开放入菜，盐，油适量焯水
![荷塘小炒的做法图解4]()
4.焯好后过凉水放入滤水筐备用
![荷塘小炒的做法图解5]()
5.炒锅油热放入花椒粒，然后放少许葱姜蒜末
![荷塘小炒的做法图解6]()
6.蒜末出香味放蔬菜大火翻炒，放盐适量鸡精适量然后勾薄芡即可
![荷塘小炒的做法图解7]()
7.出锅盛盘
小贴士
这道菜最好急火快炒
荷塘小炒的家常做法
（全部）
胡萝卜:清热解毒
荷兰豆:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.藕片，胡萝卜片，荷兰豆，木耳分别备好
2.葱姜蒜切末备用
3.炒锅水开放入菜，盐，油适量焯水
4.焯好后过凉水放入滤水筐备用
5.炒锅油热放入花椒粒，然后放少许葱姜蒜末
6.蒜末出香味放蔬菜大火翻炒，放盐适量鸡精适量然后勾薄芡即可
7.出锅盛盘
这道菜最好急火快炒
