炝拌菠菜的做法

• 1.菠菜 用盐水泡10分钟后洗净，蒜切碎，圣女果洗净备用。

• 2.坐锅加水放几滴油、盐1勺，水开后下菠菜焯水1分钟。

• 3.捞出待稍凉即攥干水份，切5cm左右段，香肠切片备用。

• 4.放入盆中加耗油1勺、香醋1勺、白糖1勺、核桃仁20克、花生米30克、白芝麻5克、莆萄干20克、盐半勺，搅拌均匀后，加香油5克，洒上蒜末拌匀。

• 5.拌匀后装一小碗压实，扣在盘子中，摆上香肠片和圣女果即可。

• 6.成品图展示。