千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红萝卜:活血化瘀
黄瓜:利水
1.先把精心挑选的食材淘洗干净
2.首先把黄瓜、红萝卜,用刮皮刀刮成长条(刮到最后一定要小心手哦),辣椒切丝备用。然后把千张和红萝卜用开水焯一下,时间控制在30秒后捞出。
3.我把千张一分为二,因为要做成二种口味的。千张平铺,把红萝卜、黄瓜一条条摆放好,然后就可以放各种调料了。(先卖个关子不告诉你们我放了什么)
4.因为儿子爱吃烤海苔,所以这半个千张我多加了此物,然后挤上蕃茄酱,撒上黑芝麻等调料。
5.现在就公布我第一个千张中放的是什么东东啊!dang dang……就是妈妈调制的香椿。哈哈哈,各位没想到吧。它,我还放了椒盐、黑胡椒,那个味道真是一级棒!
6.最后把千张一点点的卷起来,(就像卷寿司那样哦)然后把千张卷切成段摆盘就大功告成了。
我为什么起随意卷这个名字呢,就是因为这个菜品一点也不挑配菜,随自己喜好想放什么都可以哦!卷千张的时候一定要卷紧实些,在接口处抺些酱之类的东东,不然会像我的一样,有点散开了。