牛奶炖蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌，再加入牛奶，如果偏向更细滑的口感，可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液，产生丰富的泡沫。
• 2. 用滤网过滤掉产生的浮沫，得到表面光滑的蛋奶液，这个过程很重要，影响成品外观哦。
• 3. 覆盖保鲜膜以后再加盅盖，保持鸡蛋的水分和表面的光滑，让口感更加细嫩并保持美观。
• 4. 大火隔水炖十五分钟
• 5. 揭掉保鲜膜，加上自己喜欢的水果～大功告成～