油焖草菇的做法

• 1.将草菇去头洗净，一颗切成四份，装盘备用

• 2.青椒切菱形状，装盘备用

• 3.姜丝，蒜末切好

• 4.热锅下油，70度左右下姜丝蒜末煸炒出香味，倒入些许蚝油炒开，加入两段辣椒段，炒一会儿加入些许开水，倒入草菇与青椒。

• 5.加些许生抽，盐继续煸炒，中火焖5分钟左右，最后加入味精，鸡粉就可出锅装盘了。