鸭血:解毒 火腿:健脾、补气 生菜:清热
1.虾条切段,火腿和鸭血切片,鱿鱼切麦穗,百叶和毛肚撕成小片。
2.调料准备好
3.生菜和粉条垫底。
4.所有原料水里煮一下。
5.把葱,香辣酱,火锅底料炒香,加水。加入适量的盐,老抽,醋。
6.把豆芽,鱿鱼放入煮制,熟后捞出垫底。
7.然后把剩下的原料放入煮制,用湿淀粉勾芡。
8.倒入放入盘中。
9.把辣椒,花椒炒出香味。
10.倒上即可。
注意火候。
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