毛血旺

毛血旺
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作者:温艳明

健康功效

鸭血:解毒
火腿:健脾、补气
生菜:清热

食材用料

毛肚 适量
粉条 适量
豆芽 适量
虾条 适量
适量
香辣酱 适量
海底捞火锅料 适量
老抽 适量
湿淀粉 适量

毛血旺的做法

  • 毛血旺的做法图解1

    1.虾条切段,火腿和鸭血切片,鱿鱼切麦穗,百叶和毛肚撕成小片。

  • 毛血旺的做法图解2

    2.调料准备好

  • 毛血旺的做法图解3

    3.生菜和粉条垫底。

  • 毛血旺的做法图解4

    4.所有原料水里煮一下。

  • 毛血旺的做法图解5

    5.把葱,香辣酱,火锅底料炒香,加水。加入适量的盐,老抽,醋。

  • 毛血旺的做法图解6

    6.把豆芽,鱿鱼放入煮制,熟后捞出垫底。

  • 毛血旺的做法图解7

    7.然后把剩下的原料放入煮制,用湿淀粉勾芡。

  • 毛血旺的做法图解8

    8.倒入放入盘中。

  • 毛血旺的做法图解9

    9.把辣椒,花椒炒出香味。

  • 毛血旺的做法图解10

    10.倒上即可。

小贴士

注意火候。

本菜谱由温艳明上传

毛血旺的家常做法

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