糖醋鲤鱼的做法

• 1.鲤鱼已经，均匀抹上适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，生粉，腌制十分钟。

• 2.番茄切片，葱切末，蒜切末，姜切丝。

• 3.锅内倒入适量油，油烧热后将腌好的鱼放入锅内炸熟。十五分钟后出锅。锅内

• 4.锅内留少量油，将葱末，蒜末，姜丝，番茄放入锅内爆炒，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，米醋，生抽，番茄酱，生粉，白砂糖调味，大火收汁。

• 5.最后将调好的汁均匀浇在炸好的鱼身上即可。