飘香大鹅炖土豆的做法

• 1.杀好的鹅剁块用清水泡一个小时，之后放锅里用水煮一下，捞出来备用

• 2.配料

• 3.锅中放油放入花椒大料炒香

• 4.放入葱姜蒜小米辣炒香

• 5.倒入大鹅，翻炒 炒至鹅肉收紧变色，倒入生抽老抽，耗油翻炒少放点白糖，

• 6.倒入啤酒烧开转小火炖半个小时

• 7.汤剩一半的时候放入土豆块盐鸡精盖盖继续炖，待汤差不多干了就差不多了

• 8.出锅撒点葱花点缀就可以了