菠萝:清热
胡萝卜:健脾
青椒:养肝
1.准备一个新鲜菠萝对半切开,用勺子仔细的将内部的果肉挖出来用盐水泡上30分钟
2.把蒸好的糯米饭盛出来备用
3.再把需要的食材全部切丁,菠萝不要过于小块
4.锅中油热之后放入大葱白爆香
5.倒入糯米饭煸炒
6.米饭炒热之后倒入除去菠萝块之外的全部食材
7.翻炒均匀后加入少许盐和蔬之鲜
8.紧接着倒入菠萝块
9.再快速翻炒均匀,关火起锅
10.趁热把炒好的菠萝饭装入菠萝壳内,撒上少许黑麻烦做点缀
11.没有马上就餐的情况下,还是盖上另一半菠萝壳。保持温度防止冷却
挖果肉的时候最好把壳内的汁倒干了,防止炒好的菠萝饭被浸湿失去原来的味道,导致发酸、影响口感。