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素炒白芦笋
健康功效
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素炒白芦笋的做法
![素炒白芦笋的做法图解1]()
1.食材洗净备用（如下图）
![素炒白芦笋的做法图解2]()
2.芦笋削去根部老皮斜切段，青椒去籽斜刀切，蒜切片
![素炒白芦笋的做法图解3]()
3.净锅坐开水，加少许盐和食用油后将芦笋入锅焯烫断生，捞起沥干备用
![素炒白芦笋的做法图解4]()
4.重新热锅，下少许花生油煸香蒜片后，下入青椒和白芦笋一起急火快炒片刻，加少许盐翻炒均匀
![素炒白芦笋的做法图解5]()
5.起锅装盘了
![素炒白芦笋的做法图解6]()
6.很清爽又适合春天的一道素菜就做好了
小贴士
芦笋提前焯烫断生以方便后面快炒，只须一点点盐就好，过多的调味料会掩盖它本身的鲜甜
素炒白芦笋的家常做法
（全部）
