手撕花朵大面包的做法

• 1.除黄油外 ，全部放面包机里

• 2.开启和面，十五分钟后放入黄油

• 3.把面包机打到发面键，一个半小时面发好了

• 4.把面团排气，揉出气泡，分成5等分，揉匀松弛十五分钟

• 5.把五个面团逐个擀成直径18厘米的园饼

• 6.用油纸剪一个直径18厘米的圆片，可以比着八寸模具的底剪一个，把擀好的园饼放到油纸上一片，上面刷上一层黄油液体，黄油可以隔水加热溶化再用。

• 7.再摞上一个饼，刷上油，依次类推把饼摞完，最上面这个不刷油

• 8.用抹了油的刀划个米字，把中间切开，边缘不切断

• 9.再在三角的中间划个口

• 10.把三角从底下拉出来

• 11.全部拉出

• 12.再把三角从小口中掏下来

• 13.再把三角折回中间，整理一下

• 14.放到蛋糕模具里

• 15.放烤箱开发酵键，二次醒发两倍大，刷上蛋液放入烤箱，中下层165度二十三分钟，中间看上色合适后盖锡纸，防止颜色烤过了。

• 16.漂亮的花朵面包出炉了