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炸香椿
健康功效
香椿:祛风
鸡蛋:润燥
炸香椿的做法
![炸香椿的做法图解1]()
1.香椿过水洗净晾干。
![炸香椿的做法图解2]()
2.面粉+淀粉+盐混合，加入鸡蛋搅拌
![炸香椿的做法图解3]()
3.加入食用油静置
![炸香椿的做法图解4]()
4.加入香椿充分搅拌
![炸香椿的做法图解5]()
5.热锅加适量油，烧制6～7成。加入香椿煎炸至两面金黄。出锅控油摆盘就可以使用了
小贴士
大家一定好奇一大箱香椿怎么吃。怎么储存，教给大家两个储存方法：
1-长期储存：香椿洗净空水，一个水封坛子，一层香椿一层盐。然后封口放置阴凉地方「坛子内，香椿及操作过程中一定要避免沾水」
2-短期储存：香椿洗净空水，焯水40秒左右，变色立即放置冷水中冷却。再次空水后放置冰箱冷冻。再次食用时，常温水解冻即可
炸香椿的家常做法
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