菠萝咕咾肉的做法

• 1.里脊切块，菠萝切块备用

• 2.里脊肉用适量的盐，白糖，生抽，料酒，鸡精腌制半小时

• 3.把腌制好的里脊肉放入蛋液

• 4.把里脊肉先粘满干淀粉再粘满炸鸡粉，放入六成热的油里煎炸

• 5.煎炸好的里脊肉备用

• 6.葱，蒜，青椒切好备用

• 7.油热后把葱，蒜放入翻炒出香味，再放入蕃茄酱翻炒再放入适量的清水做成汁

• 8.汁做好后倒入里脊肉翻炒

• 9.再放入菠萝和青椒翻炒

• 10.出锅时放点鸡精和水淀粉就可以了，色香味俱全的菠萝咕咾肉就做好了。