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豌豆炒鸡块
健康功效
玉米:利水
鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:健脾
豌豆炒鸡块的做法
![豌豆炒鸡块的做法图解1]()
1.将鸡腿剁成块状，不要太大，用清水多洗几遍
![豌豆炒鸡块的做法图解2]()
2.洗好的鸡块，滤干水分，加入少许盐，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油，用手抓匀，腌制30分钟
![豌豆炒鸡块的做法图解3]()
3.把姜切片
![豌豆炒鸡块的做法图解4]()
4.胡萝卜切成丁状
![豌豆炒鸡块的做法图解5]()
5.豌豆和玉米洗净
![豌豆炒鸡块的做法图解6]()
6.锅里放油
![豌豆炒鸡块的做法图解7]()
7.油热后放入花椒，八角，姜片爆香
![豌豆炒鸡块的做法图解8]()
8.加入腌制好的鸡块翻炒片刻
![豌豆炒鸡块的做法图解9]()
9.待鸡块炒的金黄色时加入胡萝卜丁
![豌豆炒鸡块的做法图解10]()
10.然后放入豌豆和玉米，继续翻炒至豌豆熟
![豌豆炒鸡块的做法图解11]()
11.淀粉加少许水搅拌均匀
![豌豆炒鸡块的做法图解12]()
12.将淀粉水倒入锅里勾芡，然后加入盐，鸡精即可
![豌豆炒鸡块的做法图解13]()
13.香喷喷的
小贴士
豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
豌豆炒鸡块的家常做法
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