黄瓜:利水
1.黄瓜洗净,去除柄部和尾部,黄瓜底下垫两边垫两根筷子
2.正面开始切,像切黄瓜片一样,切到底部停下,因为有筷子垫着所以不会切断。
3.反过来一百八十度,准备切反面,柄朝左的还是朝左就行。从右边开始切起,这次45斜切,从右切到左,切完整根就好
4.切出来效果如下图
5.上次有哈友说吃起来有点麻烦,所以我把一根蓑衣黄瓜分成两条,用盐腌制一下。
6.在黄瓜中间放蒜末,醋,白糖,干辣椒丁
7.油锅里把油烧热
8.把油浇在黄瓜上,蓑衣黄瓜就做好了,味道酸甜可口,开胃下饭。
9.因为这次效果图不是很好,所以用上次做的做效果图,做法一样。