丝瓜:凉血 鸡蛋:养血
1.丝瓜洗净去头尾
2.切片。:因为没帮手,为省事儿在平底锅里开切了,边切边拍,所以造型不美见谅了:)
3.鸡蛋洗净
4.老姜洗净
5.鸡蛋打散加入老姜
6.丝瓜切片后另盛装
7.锅中加水烧大火
8.沸腾后倒入蛋液
9.鸡蛋成熟可以开小火了
10.倒入丝瓜
11.搅拌均匀
12.加入盐,煮8分钟,关火!(因为其他锅具正在煮汤,所以没有盖子,大家拿炒锅烧煮比较方便不要学我哦)
13.成品
水烧开后转小火煮蛋汤较不容易产生浮沫
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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