清汤蛋花丝瓜

清汤蛋花丝瓜
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健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:养血

食材用料

老姜 2片
适量
适量

清汤蛋花丝瓜的做法

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解1

    1.丝瓜洗净去头尾

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解2

    2.切片。:因为没帮手,为省事儿在平底锅里开切了,边切边拍,所以造型不美见谅了:)

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解3

    3.鸡蛋洗净

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解4

    4.老姜洗净

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解5

    5.鸡蛋打散加入老姜

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解6

    6.丝瓜切片后另盛装

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解7

    7.锅中加水烧大火

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解8

    8.沸腾后倒入蛋液

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解9

    9.鸡蛋成熟可以开小火了

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解10

    10.倒入丝瓜

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解11

    11.搅拌均匀

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解12

    12.加入盐,煮8分钟,关火!(因为其他锅具正在煮汤,所以没有盖子,大家拿炒锅烧煮比较方便不要学我哦)

  • 清汤蛋花丝瓜的做法图解13

    13.成品

小贴士

水烧开后转小火煮蛋汤较不容易产生浮沫

本菜谱由美丽的少女光上传

清汤蛋花丝瓜的家常做法

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