胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.将瘦肉洗净切片,加入适量料酒、生抽和红薯淀粉拌匀备用
2.将泡发好的木耳洗净备用
3.将胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切片备用
4.将锅洗净烧干,倒入适量的油烧热
5.将拌好的肉片倒入热油中爆炒至断生即可,装出备用
6.将锅中倒入适量的油烧热
7.将黑木耳倒入锅中翻炒片刻
8.将胡萝卜和青椒倒入锅中翻炒片刻
9.待胡萝卜等断生,即可将之前炒好的肉片倒入锅中
10.加入适量的盐翻炒均匀,入味即可
11.装盘
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