用料：
- 豆腐 适量
- 油菜 适量
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 鸡粉 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
豆腐越炖越好吃，加些醋就不会炖烂
做法：
- 1. 准备豆腐，用水冲干净
- 2. 切成小块
- 3. 油菜去蒂洗干净
- 4. 切小块
- 5. 葱和蒜剁粒
- 6. 炒锅内适量油，七成热，下葱蒜爆香
- 7. 放入豆腐块
- 8. 放入老抽，生抽，盐，鸡粉，十三香，炒均匀，加适量清水，炖10分钟
- 9. 再加入油菜，从边边倒入水淀粉，继续炖3分钟
- 10. 搅拌均匀
- 11. 出锅啦
豆腐越炖越好吃，加些醋就不会炖烂