豆腐:清热泻火 油菜:清热解毒
1.准备豆腐,用水冲干净
2.切成小块
3.油菜去蒂洗干净
4.切小块
5.葱和蒜剁粒
6.炒锅内适量油,七成热,下葱蒜爆香
7.放入豆腐块
8.放入老抽,生抽,盐,鸡粉,十三香,炒均匀,加适量清水,炖10分钟
9.再加入油菜,从边边倒入水淀粉,继续炖3分钟
10.搅拌均匀
11.出锅啦
豆腐越炖越好吃,加些醋就不会炖烂
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