番茄炒缸豆的做法

• 1.把缸豆掰成小节，煮熟透，过凉水

• 2.番茄煮熟，切小丁备用

• 3.放油至7成熟，将过凉水的缸豆下锅炒两分钟，把缸豆用锅铲按压扁

• 4.然后放切好的番茄丁，放适量的盐、味精，翻炒2分钟，出锅即可