花样炒豆渣的做法

• 1.豆渣备用

• 2.小葱切成葱花备用

• 3.炒锅放入花生油烧至六成热

• 4.放入葱花炒出香味

• 5.放入豆渣快速翻炒至水分收干

• 6.盛出备用

• 7.把火腿肠和黄瓜切成小碎丁备用

• 8.鸡蛋搅匀备用

• 9.炒锅倒入少许花生油烧至六成热

• 10.倒入鸡蛋液

• 11.田筷子把鸡蛋拨散炒熟

• 12.把炒熟的鸡蛋拔到一边，把孜然倒入炒锅中间爆出香味

• 13.把火腿肠丁和黄瓜丁放入

• 14.快速翻炒一分钟后加入少许盐

• 15.加入炒好的豆渣快速翻炒均匀

• 16.出锅装盘