胡椒煲猪肚的做法

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用料：
猪肚一只
胡椒适量
姜 2块
盐适量
葱一根
生粉适量

小贴士：

猪肚喜欢整个煲的可以不切、胡椒不要放太多了、汤会辣、

做法：

1. 将猪肚肥油去掉
2. 反过来放盐清洗几遍
3. 放生粉继续洗几遍
4. 清洗干净的猪肚冷水上锅煮至5分钟
5. 捞起下冷水、猪肚切小块、姜切片
6. 沙锅放适量水、加猪肚、胡椒、姜片煲一个小时（开了关小火）
7. 成品