猪肚:补虚、健脾胃
1.将猪肚肥油去掉
2.反过来放盐清洗几遍
3.放生粉继续洗几遍
4.清洗干净的猪肚冷水上锅煮至5分钟
5.捞起下冷水、猪肚切小块、姜切片
6.沙锅放适量水、加猪肚、胡椒、姜片煲一个小时(开了关小火)
7.成品
猪肚喜欢整个煲的可以不切、胡椒不要放太多了、汤会辣、
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