五香卤五花肉的做法

• 1.香料洗净放锅底，另起一锅，倒水煮开下鸡蛋，切块的五花肉，料酒煮。鸡蛋煮成白煮蛋备用。五花肉和料酒煮可以去掉腥味。煮开去掉血水。

• 2.五花肉捞出放到砂锅内，加盐，白糖，酱油

• 3.加水开煮，大火煮开转中火。二十分钟左右转小火慢炖。

• 4.煮好的水煮蛋剥壳放入一起煮。待肉烂汤汁较少时即可熄火。这时候鸡蛋也入味了。