春笋:清热 胡萝卜:健脾
1.准备食材
2.春笋切片,胡萝卜切菱形,葱切段
3.烧开水,春笋在开水中焯一遍
4.热火放油、葱段、胡萝卜,翻炒一分钟。放入春笋,加入料酒,翻炒
5.加盐,加蚝油,大火翻炒一分钟即可出锅
1.一定要用开水焯一下春笋,不然吃起来口感很怪2.虽然没有放肉,但是还是要加点料酒,这样会更好吃
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