香辣猪皮的做法

• 1.猪皮煮熟后过凉水，切丝备用

• 2.葱，姜，蒜，小葱切好备用

• 3.甜，辣椒切丝备用

• 4.热油，放葱姜蒜爆香。

• 5.放辣酱

• 6.放猪皮

• 7.再放点生抽

• 8.放甜，辣椒翻炒，炒出香味再放盐，鸡精，白糖调匀装盘，洒上小香葱。